Цаган Сар - калмыцкий народный праздник!Считывается по лунному календарю. В этот раз он выпал на 22 февраля.Считается за Новый Год, ведь все снова оживает, оттаивает и возраждается)))Своими корнями уходит в языческое Тенгрианство. (как и все нынешние религиозные праздники есть отшлифованное язычество) Все буддисты посещают большие молебны, делают обряды и много-много гуляют и радуются жизни. Аж целый месяц!=)))Одним из национальных традиционных блюд являются борцоки - это такое жареное тесто,(как блинчики на Масленицу=)).И делают борцоки очень разной формы, где каждая фигурка имеет свое символическое значение. Я никогда в жизни их не делала.Да и вообще сомневалась, что после всех моих кулинарных экспериментов и на этот раз выйдет что-то дельное.Но получилось не вкусно, а ооооооочень вкусно!!!Прям, как у мамы=))))))я дико рада!Конечно, так старалась, что обожглась раскаленным маслом.Но таким боевым шрамам я даже рада=)))А вот, что получилось! ДЛЯ ЧТЕНИЯ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО, НО НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ - ОБ ИСТОКАХ ПРАЗДНИКАЦаhан Cap - "белый месяц" у калмыков, является календарным праздником, приуроченным к окончанию зимнего и началу весеннего сезона. Белый цвет - символ святости и чистоты - ассоциируется со счастьем и благополучием. Празднование Цаhан Cap ойрат-калмыками всегда имело отличительные особенности. Одна из которых - религиозно-мифологическое обоснование праздника, широко бытовавшее среди простого люда. Известны несколько вариантов легенды о jал-Окон-Тенгри (Лхамо) - небесной деве огня. В ней повествуется о том, как прекрасная небесная дева против своего желания вынуждена была стать женой царя мангусов (демонов). Узнав, что её ребенок после появления на свет призван уничтожить весь людской род. Она решается на страшное злодеяние и убивает своего сына, после чего мгновенно превращается в свирепое божество - догшита. Её кожа приобретает темно-синий оттенок, лицо обезображивают свирепый оскал, дико вытаращенные глаза. Согласно буддийской иерархии божеств из спокойного, умиротворенного прекрасноликого персонажа Окон-Тенгри превратилась в гневного догшита, призванного защищать людей и бороться против врагов веры. И с этого момента она изображается в диадеме и с ожерельем из человеческих черепов, попирающей ногой кожу своего ребенка, перекинутого через её верхового животного - белого мула. Как гласит легенда, каждый год после очередной победы над мангусами и спасения солнца, проглоченного владыкой ада Эрлик-номин ханом, она спускается на землю, согревает её своим теплом, и начинается долгожданная весна. Отступают холода, уходит зимняя бескормица, начинается новый сезон в хозяйственной деятельности скотоводов. Они подсчитывают убытки, принесенные жестокой зимой, и радуются приближению теплого времени года с его пышным разнотравьем. ЛЕГЕНДА (ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБРАЗЕ)
Цаhан Сар - Праздник Весны!!!
Recent Entries Friends Archive User Info
Кухонная философия
Комментариев нет:
Отправить комментарий