гаджинский а м логистика 2007

У43В201Васюкова, А. Т. Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : практикум / А. Т. Васюкова. - М. : Дашков и К, 2011. - 144 с.2 экз. - читальный зал1 экз. - абонемент Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по спец

Сообщения: 285Зарегистрирован: 17 янв 2011, 11:42

У43С344Сивчикова, Т. Ю. Индустрия гостеприимства [Текст] / учеб. пособие / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. - М. : Дашков и К, 2011. - 272 с.2 экз. - читальный зал3 экз. - абонемент корпуса 3 В учебном пособии рассказывается о принципах развития мировой гостиничной индустрии, о гостиничной индустрии в России, о рекреационных зонах и их использовании, о принципах размещения туристов, о месте службы приема и размещения туристов в структуре гостиницы, о предприятиях питания в гостиницах, о профессиональном этикете работников сервиса и др. Пособие подготовлено в соответствии с программой учебной дисциплины «Индустрия гостеприимства» по специальности «Туризм» среднего профессионального образования.Для студентов, обучающихся по специальности «Туризм», преподавателей, работников сферы туризма, а также всех, кто интересуется индустрией гостеприимства.

Сообщения: 285Зарегистрирован: 17 янв 2011, 11:42

У422К509Клочкова, М. С. Мерчандайзинг [Текст] : учеб.-практ. пособие / М. С. Клочкова, Е. Ю. Логинова, А. С. Якорева. - М. : Дашков и К, 2011. - 268 с.2 экз. - читальный зал3 экз. - абонемент Мерчандайзинг - искусство сбыта, продажи, реализации товара.Каждый производитель и продавец мечтает о повышении объемов продаж и увеличении прибыли. Существует много способов для достижения данных целей, один из них мерчандайзинг. Он заключается в приоритетной выкладке товара, благодаря которой потребитель совершает больше покупок, приобретает более дорогой товар и т. д.Данное пособие поможет внедрить мерчандайзинг на торговом предприятии. В нем рассматриваются вопросы о товарной политике, ассортименте, планировании продаж, принципах выкладки и ротации продукции, рекламе и т, д.Для мерчандайзеров, руководителей предприятий, отделов продаж, рекламных агентств, а также студентов, изучающих данную дисциплину.

Новые книги, поступившие в библиотеку. Аннотации к книгам, иллюстрации.

ФОРУМ БИБЛИОТЕКИ • Просмотр темы - НОВИНКИ. Экономические науки